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阿季海鲜酒食：有酒有肉有海鲜有小菜，融入厦门独特的饮食文化！

2023-03-13 17:02:47 来源：鸭鸭爱生活

阿季酒食在厦门夜宵界也算小有名气了，极具当地特色的下酒菜搭配几款小酒，舒缓一天的工作疲惫。最近，高峰会店升级搬到了后江埭路，环境更好了，而且中午也能吃上了。

简简单单的门面，没有过多繁复的装饰，走进店内又仿佛进入了老厦门的时光。墙壁上悬挂的老厦门街景，勾起当年鹭岛的回忆。原木色的桌椅复古又有质感，最爱的是升级后有三个大包厢，安静私密，吃得更舒服了呢！以“巴肚腰”“金欢喜”“卡紧来”命名的包厢，厦门人才懂的谐音梗让人会心一笑。


(相关资料图)

厦门人说喝酒之前要先垫垫肚子，而这份阿季炒泡面就是每次来他们家必点的，简简单单却有家里做不出的可口味道，面劲道味道合适。

芒果问酱油，应该算是厦门人独有的吃法吧。本地芒果切片蘸上酱油一起吃，酸甜咸三种口味在嘴里碰撞，绝妙！

泡椒沙虫，沙虫这种黑暗料理在厦门本地人看来都是大补，简单的泡椒做法，沙虫口感更脆爽，入口微辣，适合下酒！

水煮三鲜，虾、鱿鱼、鱼片，再加上各种配菜，一大盆分量很大，汤的油看起来就很清澈，可以直接喝的哦！配菜里面最喜欢午餐肉，吸收了汤汁很是鲜美。

迷你小心烫，他们家的这种一人份的汤品也很有意思，用搪瓷杯盛装，有多种内容可选。比如苦瓜沙螺、橄榄肉蓉、黑蒜文蛤等等，总有一种是你的爱。

生腌也能吃上，比如生腌虾姑、生腌蟹等，冰淇淋般的口感令人着迷，这一口潮汕毒药真令人上头呀！

这一口绵密的安海菜头粿，一定要蘸上厦门甜辣酱，外酥里嫩，也是厦门人很爱的下酒菜之一。

肉食爱好者推荐尝试白切羊肉、小锅牛腱子。羊肉用冷盘的做法，切薄片可简单的蘸上配料吃。牛腱子自带锅气，上桌还啫啫作响，牛腱子卤得很入味，有令人满足的肉感。

店内的菜品较为丰盛，多是很适合下酒的小菜类型，比如藤椒脆章鱼、麻辣鸭血豆腐、好欢螺鸡爪等等，价位也比较平实，大多数菜品在50元以下，很适合三五好友小聚喝两杯。

素菜必须特别推荐九层塔炒豆芽，九层塔奇特的香气让人倍感舒服，万万没想到这二者才是绝配呀！

阿季海鲜酒食：有酒有肉有海鲜有小菜，融入厦门独特的饮食文化，新店更适合三五好友小聚了！

鸭鸭带你吃：

阿季海鲜酒食（后江埭店）

地址：后江埭路29-10号

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