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1、准备材料:瘦肉400克、香菇6个、胡萝卜1根、青椒1个、淀粉3克、油4克、蒜6克、酱油50毫升香菇6个切成片,如下图所示:2、青椒切成片,如下图所示:3、胡萝卜切片。
2、如下图所示:4、猪肉切片之后,放入淀粉,搅拌均匀后腌制十分钟。
3、如下图所示:5、油锅倒入猪肉翻炒至变色,如下图所示:6、加入蒜、香菇、青椒、胡萝卜后翻炒均匀,如下图所示:7、倒入酱油50毫升。
4、继续翻炒均匀后,如下图所示:8、最后即可起锅,如下图所示:。
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